La palabra Huatapera viene las expresiones purépechas Uandajperakua, en la región meseta y Uantajperakua en las regiones cañada y lacustre. El término en ambas versiones significa “Lugar de reunión”.
Las enchiladas es uno de los platillos más representativos de México. Su preparación a base de salsa de chiles, tortilla y guisados.
El Mercado de Antojitos en Uruapan es una opción excelente para degustar la enorme gastronómica que ofrece Michoacán.